Erikli Tart

Size gülümseyen bu tartı yapmaya ne dersiniz :)

 Malzemeler

250g (2Su bar) un
35g (1/4 su bar) pudra şekeri
125g (1/2 paket) margarin-oda sıc-
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı su

İçi İçin
Yaklaşık 2 su bardağı erik marmelatı

Öncelikle elediğimiz pudra şekeri ve unun ortasına margarini koyun ve yoğurarak ekmek kırıntısı şeklinde bir hamur elde ediinn. Yumurtayı ve suyu ilave ederek tekrar yoğurup 30dk buzdolabında bekletin-Buzdolabında hamurun beklemesi kıtırlığını almasını sağlar-

Bir parça hamuru üzerinin şeritlerini yapmak için ayırın ve kalan hamuru merdane yardımıyla yarım santim kalınlığında açın.

Kabımızın büyüklüğü kadar hamurumuzu açtıktan sonra, kabı yağlıyoruz..

Hamurumuzu güzelllcee yayıyoruz.. sonra 2 seçeneğimiz var isterseniz üzerine marmelatı koyup pişirin, isterseniz çatalla delik açtığınız tart hamurunu fırında biraz pişirip marmelatınızı koyun :) -İlk yöntemde hem pişmesi uzun sürüyor hem de altı diğerine göre biraz daha yumuşak oluyor yumuşak dediğime bakmayın yine tart gibi sert-

Seçiim sizin..

Önceden ayırdığımız bir parça hamuru da açın ve şeritler halinde kesin. Marmelattan sonra üzerine dizin ve gülücüğünüzü de kondurun :) 

190derecede yaklaşık 35-40dkda pişmiş oluyor..

Afiyet olsun...

 " Ne yaşarsanız yaşayın; birine en son davranış şekliniz, onda bıraktığınız tek fotoğraftır." Gökhan BETER